Els Millors Noms Per Als Nens

Puc donar hummus al meu nadó amb seguretat?

Mare donant hummus al nadó

Introduir nous aliments al vostre nadó és una de les fites més emocionants de la paternitat primerenca. És tan adorable quan fan una cara divertida mentre intenten alguna cosa nova.

Et dóna satisfacció saber que el teu petit està menjant una dieta saludable. Però també és un procés que requereix paciència i investigació.

Introduir alguns aliments massa aviat pot provocar una reacció al·lèrgica o mal de panxa. Si no és tou, en puré o en petites quantitats, també pot ser un perill d'asfixia.

Què passa amb una cosa senzilla com un puré de verdures? Les verdures d'arrel com les patates i les pastanagues són pràcticament aliments bàsics per als nadons, però què passa amb els cigrons triturats? Potser us preguntareu: Puc donar hummus al meu nadó?

Taula de continguts

Què és l'hummus?

L'hummus és un puré de cigrons bullits, generalment amb altres ingredients com l'all, el tahini i el suc de llimona. L'hummus és un berenar saludable, i també és bastant saborós. Els adults generalment se'l mengen com a salsa per a verdures o com a untar en galetes o pa.

Podeu comprar-lo o fer-lo a casa (tenim una recepta per a que la proveu més avall a l'article).

L'hummus sempre ha estat un plat d'acompanyament popular a l'Orient Mitjà. Es remunta a l'antiguitat, tot i que no se sap on es va originar. La recepta variarà segons el país que visiteu.

La puré de cigrons té moltes propietats beneficioses. És ric en ferro, proteïnes, vitamina B6 i E, així com potassi. Els ingredients afegits com l'all i l'oli d'oliva també tenen un impacte en termes d'alimentació saludable (1) .

Quan un nadó pot menjar hummus?

En general, no hauríeu d'introduir aliments sòlids al vostre nadó abans dels 6 mesos d'edat (2) . Fins aleshores, obtenen tota la nutrició que necessiten de la fórmula o de la llet materna.

Podeu començar a introduir hummus suau entre 6 i 8 mesos. L'hummus suau és cigrons i oli d'oliva, barrejats sense afegir sal, tahini o altres ingredients picants. El sistema digestiu del vostre nadó encara s'està desenvolupant, de manera que alguns ingredients el poden alterar ràpidament.

Consells per introduir l'hummus

Començar a poc a poc. Dóna al teu nadó una petita porció d'hummus juntament amb alguns dels seus aliments preferits. Espereu tres dies abans d'introduir un altre aliment nou. Aleshores, si el vostre nadó té una reacció adversa, sabreu que el culpable és l'hummus.

Començar a poc a poc. Dóna al teu nadó una petita porció d'hummus juntament amb alguns dels seus aliments preferits. Espereu tres dies abans d'introduir un altre aliment nou. Aleshores, si el vostre nadó té una reacció adversa, sabreu que el culpable és l'hummus.

Tot i que l'hummus és un súper aliment, l'hummus de producció massiva comprat a la botiga pot contenir ingredients no aptes per a nadons petits, inclosos conservants i emulsionants.

Si feu el vostre propi, un cop el nadó arribi als 12 mesos d'edat, podeu començar a animar una mica la vostra recepta. Afegiu-hi espècies suaus, suc de llimona i all.

A la pràctica, parlo de la introducció de proteïnes a la dieta a les visites al pou de 6 i 9 mesos. Si un nadó va començar amb cereals als 4 mesos i ha tolerat algunes fruites i verdures, dono el vistiplau per començar amb carns i llegums. Això inclou els cigrons. Per a les famílies que segueixen adieta vegetariana, els cigrons solen ser una de les primeres proteïnes que s'ofereixen. Una petita quantitat de condiment està bé afegir-los, fent-los més agradables al gust, però suggereixo limitar la quantitat de sal.

Segons les recomanacions actualitzades de l'AAP per als aliments al·lergènics, també parlo de la introducció de mantegues de fruits secs d'entre 6 i 9 mesos. Tahini està inclòs en aquesta categoria. Després d'anys de dir el contrari, s'ha trobat que la introducció primerenca d'aquests aliments protegeix contra el desenvolupament de reaccions al·lèrgiques. (3) .

Dit això, aquests aliments encara s'han d'introduir d'un en un durant 3 o 5 dies perquè es pugui identificar l'aliment ofensor si es produeix una reacció al·lèrgica.

Ingredients a tenir en compte

Les al·lèrgies alimentàries són una preocupació habitual a l'hora d'introduir nous aliments al vostre nadó. Durant molt de temps, es va recomanar allunyar-se dels ingredients al·lergènics que podrien causar una reacció.

Alguns experts ara suggereixen, però, que retardar la introducció d'aliments al·lergènics pot augmentar les possibilitats d'al·lèrgies alimentàries. Recomanen oferir alguns d'aquests ingredients tan aviat com als 6 mesos. Tot i així, consulteu el vostre pediatre per obtenir una orientació específica per al vostre nadó (4) .

Aquests són alguns dels ingredients comuns de l'hummus que cal tenir en compte:

1.Tahini

És probable que el tahini sigui l'ingredient més preocupant que es troba a l'hummus. El tahini és una pasta formada per llavors de sèsam torrades i oli, barrejat en una pasta llisa.

Les llavors de sèsam són molt semblants als cacauets: poden causar reaccions al·lèrgiques greus. És un dels aliments més al·lergènics que hi ha.

S'ha descobert que molts nens tenen al·lèrgia al sèsam abans dels 2 anys. Tanmateix, el 20 per cent dels que són al·lèrgics inicialment, desenvolupen tolerància al voltant dels 3 anys. (5) .

Els signes d'al·lèrgia al sèsam en nens solen anar des d'una picor a la boca o urticària fins a l'anafilaxi, una reacció que amenaça la vida. Si es produeix una reacció, generalment és just després de consumir l'ingredient. Pot ser que no hi hagi cap reacció al·lèrgica durant el primer tast, i aquests símptomes es desenvolupen durant les exposicions posteriors. Per aquest motiu, només s'ha d'introduir un nou aliment alhora i durant uns quants dies consecutius.

Si teniu cap dubte, el millor és deixar el tahini sense hummus fins als 12 mesos d'edat.

Com a precaució a l'hora de començar qualsevol aliment nou, és una bona idea tenir una ampolla de Benadryl a casa en cas de reacció al·lèrgica. Si es produeix algun, truqueu al vostre pediatre. Sovint reviso la dosi adequada de pes de Benadryl durant les visites al pou com a precaució addicional.
Captura de cap de la Dra. Leah Alexander, MD, FAAPCaptura de cap de la Dra. Leah Alexander, MD, FAAP

Nota de l'editor:

Dr. Leah Alexander, MD, FAAP

2.All

L'all és un ingredient principal de l'hummus i afegeix una quantitat significativa de beneficis per a la salut al puré. Tot i així, hauríeu de tenir una mica de compte.

L'all cru té un sabor potent i la majoria de receptes d'hummus demanen fresc. Per això, hi ha la possibilitat d'una reacció al·lèrgica. Pottambé produeixen gasos, cosa que pot fer que el vostre petit es senti incòmode.

Tot i que l'all no és un ingredient per allunyar-se completament, el millor és procedir amb precaució. Afegiu-lo a poc a poc al vostre hummus i observeu la reacció del vostre nadó.

3.sal

Això no és una gran preocupació si feu l'hummus des de zero. Podeu mantenir-lo fora o afegir-hi un petit pessic. Si opteu per comprar a la botiga, aneu amb compte amb el contingut de sal.

Massa sal afegida pot interferir amb el desenvolupament dels ronyons del vostre nadó. Els nadons menors d'1 any no haurien de consumir més de 1 gram (0,03 unces) de sal al dia (6) .

4.cigrons

Sí, l'ingredient principal de l'hummus també és un que hauríeu de tenir en compte. Els cigrons són excel·lents, sempre que el consum sigui moderat. Acostumen a causar gas, que pot fer que el vostre petitincòmode o exigent.

Si el vostre nadó és propens a patir gasos iproblemes relacionats amb la panxa, potser aguanteu l'hummus fins als 8 mesos o més.

Recepta d'hummus per a nadons

Aquests són els ingredients que necessitareu:

  • Una llauna de 14 unces de cigrons precuinats (sense sal afegida).
  • Dues cullerades de tahini (oblideu-ho si us preocupa).
  • De dues a tres cullerades de suc de llimona.
  • Dos grans d'all triturats i pelats.
  • De dues a tres cullerades d'oli d'oliva.

Aquí teniu el que feu:

  • Escorreu els cigrons:Escorreu l'aigua i poseu-lesun processador d'alimentsjuntament amb els altres ingredients.
  • Barreja:Barregeu els ingredients a velocitat lenta durant un parell de minuts fins que quedi suau.
  • Comprovar la coherència:Agafa una cullera i inspecciona la textura. Si és massa espessa o granulosa, afegiu-hi més oli d'oliva o una mica d'aigua.
  • Servir:Quan estigui ben cremós i ben cremós, ja ho podeu servir.

Si us plau, tingueu en compte

Deixeu fora els ingredients afegits inicialment, excepte l'oli d'oliva. Mireu com reacciona el vostre nadó i afegiu la resta a poc a poc.

A punt per servir

Assegureu-vos que el vostre nadó mengi una dieta saludable és essencial. Tanmateix, el que és bo per als adults no sempre és adequat per als nadons.

Aleshores, puc donar hummus al meu nadó? Si, tu pots. Després dels sis mesos, oferir al vostre nadó hummus suau sense ingredients afegits hauria d'estar bé.

A mesura que el vostre petit es senti més còmode amb diferents aliments, afegiu-hi més sabors. La nostra recepta anterior és un bon lloc per començar. Si tens dubtes, consulta sempre el teu pediatre.