Puc beure vinagre de sidra de poma durant l'embaràs?

Al costat de batuts verds ikombutxa, el vinagre de sidra de poma és una de les begudes més populars entre els entusiastes del benestar en aquests dies.

Molts afirmen que beure vinagre de sidra de poma prevé la indigestió i els rampes a les cames, que, si estàs embarassada, poden semblar massa familiars.

Però, és segur beure vinagre de sidra de poma durant l'embaràs?

En aquest article, explicarem la nostra posició sobre el vinagre de sidra de poma durant l'embaràs. Explicarem els motius de la nostra posició i enumerarem els seus beneficis, riscos i la ciència que hi ha darrere de tot, per ajudar-vos a prendre una decisió informada.

Taula de continguts

• Què és el vinagre de sidra de poma?
• Tipus de vinagre de sidra de poma
• Què cal saber sobre ACV
• Una paraula de precaució
• Ús d'ACV durant l'embaràs

---

Què és el vinagre de sidra de poma?

El vinagre de sidra de poma (ACV) és essencialment suc de poma o sidra barrejat amb llevat, que fermenta els sucres naturals delfruita, formant alcohol.

Després de la fermentació inicial, es barregen més bacteris amb l'alcohol, convertint-lo en àcid acètic ⁽¹⁾ .

Tipus de vinagre de sidra de poma

Hi ha dos tipus bàsics d'ACV: no filtrat i filtrat. L'ACV també es pot pasteuritzar o no pasteuritzar.

El processament elimina els sediments i els bacteris per fer vinagre de sidra de poma filtrat i pasteuritzat, respectivament. Normalment, l'ACV filtrat també es pasteuritza. El producte és un líquid clar de to ambre.

La pasteurització es refereix a escalfar lleugerament l'ACV per destruir els bacteris vius ⁽²⁾ . El procés de filtració, però, implica l'eliminació de sediments.

El vinagre de sidra de poma sense filtrar no passa per filtració addicional, per la qual cosa pot estar ennuvolat a causa del sediment i de la mare. I sovint, l'ACV no filtrat tampoc no es pasteuritza, només cru.

La mare és una barreja d'àcids acètics i bacteris beneficiosos que es produeix de manera natural en el procés de fermentació. És un residu semblant a un fil al vinagre i es creu que és el responsable de la majoria dels beneficis per a la salut.

Una de les marques més conegudes de vinagre de sidra de poma no pasteuritzat és Braggs. Està àmpliament disponible a les botigues de salut ia Amazon.

Què cal saber sobre ACV

Els entusiastes de la salut i el benestar creuen que el vinagre de sidra de poma és beneficiós per a una varietat de malalties.

Tenir en ment

Algunes d'aquestes afirmacions són més històries que qualsevol altra cosa, ja que no s'han demostrat en estudis científics, però d'altres estan avalades per investigacions mèdiques. Per tant, preneu la informació de l'ACV amb un gra de sal i no dubteu a consultar amb el vostre proveïdor d'atenció mèdica en cas de dubte.

• Diabetis:Els estudis científics han demostrat que l'ACV pot reduir els nivells de sucre en sang i millorar la sensibilitat a la insulina quan es consumeixen determinats aliments. Tot i així, només l'heu d'utilitzar per controlar el sucre en sang sota la direcció i la supervisió del vostre metge. Això és especialment important si ja està prenent medicaments per reduir el sucre en sang. L'ACV pot ajudar amb el control del sucre en la sang, però no substituir la teràpia que prescriu el vostre metge ⁽³⁾ .
• Digestió:Quan es consumeix amb regularitat, el vinagre de sidra de poma també pot ajudar a desintoxicar el cos. Conté probiòtics que donen suport a la salut intestinal, milloren la funció intestinal i equilibren els nivells de pH del cos. L'equilibri òptim del pH i la salut intestinal poden alleujar condicions com el restrenyiment i el reflux àcid. Es creu que prendre 1-2 cullerades d'ACV en un gran got d'aigua pot ajudar amb les nàusees matinals onàusees, però no hi ha cap prova científica per això ⁽⁴⁾ . No obstant això, hi ha la possibilitat que l'ACV pugui causar ardor d'estómac i problemes amb la digestió, especialment la digestió d'ingredients rics en midó com les patates. De qualsevol manera, assegureu-vos d'evitar l'ACV no pasteuritzat durant l'embaràs.
• Pèrdua de pes:Quan es consumeix abans dels àpats, l'ACV t'ajuda a sentir-te ple, de manera que pots menjar menys i reduir la ingesta de calories. Tanmateix, l'embaràs no és el moment de fer dieta o intentar perdre pes. En lloc d'això, centreu-vos a menjar una dieta d'aliments ben equilibrats i nutricionalment densos per nodrir-vos a vosaltres mateixos i al vostre nadó en creixement.
• Refredat comú:Moltes dones embarassades se senten incòmodes prenent medicaments sense recepta per als símptomes del refredat i el mal de coll. Atès que l'ACV té propietats antibacterianes i potenciadores de la immunitat, podria ser una opció per combatre aquests símptomes. Podeu fer una beguda calmant barrejant una part d'ACV, cinc parts d'aigua tèbia i 2-3 cullerades de mel. Tot i així, assegureu-vos d'evitar l'ACV no pasteuritzat durant l'embaràs, i si voleu evitar beure-lo del tot, podeu provar de fer gàrgares d'ACV per al vostre mal de coll. ⁽⁵⁾ .
• Rampes a les cames: Alteració del sona causa dels rampes a les cames és freqüent durant l'embaràs. Això pot ser causat per nivells baixos de potassi i pressió sobre el sistema circulatori de l'úter en creixement. L'ACV és alt en potassi pot ajudar a alleujar aquest malestar.

A més de consumir vinagre de sidra de poma, moltes persones també utilitzen la substància de manera tòpica, per a tot, des del tractament de la caspa fins als desodorants dels peus!

Gràcies a les seves propietats antibacterianes i antiinflamatòries, aquests són comunsproblemes de pell de l'embaràspodria beneficiar-se d'una petita quantitat aplicada tòpicament:

• Berrugues.
• Venes varicoses.
• Èczema iAcne.

Si teniu varius, podeu utilitzar ACV com a complement del tractament conservador, com ara l'elevació. Només assegureu-vos de no aplicar-lo a la pell trencada ⁽⁶⁾ .

Tot i així, l'ACV és un àcid feble i pot causar irritació a la pell. Per tant, si decidiu aplicar-lo a la pell, assegureu-vos d'utilitzar petites dosis (feu-lo sempre diluït: dues parts d'ACV per una part d'aigua). Apliqueu-lo primer a una petita part de la pell (això també ajuda a comprovar si hi ha una reacció al·lèrgica) i no el mantingueu massa temps. Si comença a sentir-se incòmode més enllà d'una lleugera sensació de cremada, traieu-lo immediatament. No l'utilitzeu mai sobre ferides obertes o berrugues genitals ⁽⁷⁾ .

Tot i que es parla molt dels beneficis per a la salut de l'ACV, val la pena assenyalar que l'ACV pot interactuar amb determinats medicaments (inclosos els laxants, que algunsmares amb restrenyimentpodria estar prenent). Pot empitjorar els símptomes d'una úlcera preexistent i pot afectar l'esmalt de les dents. Consumir massa també pot provocar greus desequilibris electròlits.

Una paraula de precaució

Els professionals sanitaris recomanenles dones embarassades han d'evitar consumir aliments no pasteuritzatspel risc d'intoxicació alimentària. Cap benefici per a la salut demostrat o suposat pot superar els possibles riscos per a la salut per a vostè i el seu nadó.

El vinagre de sidra de poma no pasteuritzat, que sovint no es filtra, encara conté la mare, juntament amb enzims i bacteris potencialment beneficiosos.

Important per recordar

Les dones embarassades tenen un risc més elevat de patir malalties transmeses pels aliments a causa dels canvis hormonals i la disminució de la funció del sistema immunitari. Aquesta és una de les raons per evitar els aliments no pasteuritzats. Recordeu que mentre esteu embarassada, el vostre nadó encara no té un sistema immunitari completament desenvolupat i alguns dels bacteris poden travessar la placenta.

Els símptomes d'intoxicació alimentària poden ser semblants a la grip, com ara febre, dolors musculars, nàusees, vòmits i diarrea. També es poden produir mals de cap, mal d'estómac i deshidratació.

No obstant això, hi ha malalties transmeses pels aliments com la listeriosi, la toxoplasmosi o la salmonelosi, que no només afecten la mare sinó que poden causar complicacions greus al fetus. ⁽⁸⁾ . És possible que els bacteris que causen listeriosi, toxoplasmosi o salmonelosi no estiguin en tots els vinagres de sidra de poma no pasteuritzats, però el risc és present.

Per això és important que la futura mare consulti el seu metge o llevadora per decidir si ha de consumir ACV durant l'embaràs i obtenir consells sobre l'elecció del producte.

Podeu preguntar-vos si l'ACV pasteuritzat encara té el potencial d'ajudar amb els problemes de salut esmentats anteriorment. La veritat és que els estudis de recerca no han pogut confirmar si tots els beneficis potencials de l'ACV es perden després de la pasteurització.

Nota de l'editor:

Dr. Irena Ilic, MD

---

Ús d'ACV durant l'embaràs

El vinagre de sidra de poma pot ser una tendència de benestar, però pot ser que no sigui adequat per a tu, especialment durant l'embaràs.

Les afirmacions que el vinagre de sidra de poma pot curar una gran varietat de malalties són prometedores. No obstant això, molts encara no s'han demostrat científicament. Necessitem més investigacions per confirmar tots els seus riscos i beneficis.

Fins aleshores, descansa, intenta gaudir del teu embaràs, malgrat les molèsties, i pren les afirmacions del vinagre de sidra de poma amb un gra de sal.